入門
初心者が家でコーヒーを淹れるために必要な道具
ハンドドリップを始める初心者向けに、最低限そろえたいコーヒー器具の役割と選び方を分かりやすく紹介します。
最新記事
すべての記事を見る
入門
コーヒーを記録すると何が見えてくるのか
毎日の一杯を記録すると、好みの傾向や再現しやすい条件が見えてきます。
レシピ
V60で淹れる基本レシピ
ハリオV60を使って初心者でも再現しやすい基本レシピを、具体的な数値と手順つきで紹介します。
記録
MyCupLogとは？毎日のコーヒーを記録する理由
MyCupLogの使い方と、コーヒーを記録することで再現性や好みの発見、日々の改善につながる理由を初心者向けに解説します。
器具
コーヒースケールは必要？記録するなら揃えたい理由
コーヒースケールが再現性と計量精度の面でなぜ重要なのか、初心者向けに選び方のポイントとあわせて解説します。
レシピ
ハンドドリップで味が安定しない理由
ハンドドリップの味が毎回変わる主な原因と、記録を使って改善するための具体的なポイントを解説します。